洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
伐鼓兮隆隆，风雨时兮岁丰。
刲羊炰羔兮旨酒清洁，相与答神兮继日以月。
肉掩豆兮中礼，盏斝酢兮告终。
神之福汝兮百室攸同，神欢以留兮尘嚣而蒙，
灵旗云马兮或时返乎离宫。