苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
风雪横街不能出，闭户垂帷养衰疾。
黄昏卧听打窗声，聊挽清寒入诗律。
公孙布被久有味，子敬青毡暖无匹。
石鼎闲烹似爪茶，霜皱旋破如拳栗。
蹲鸱足火微点盐，甖粟熬汤旋添蜜。
龙蛇(左角右戢)寒笋束，子母累累丹柿实。
玉狸试说涎已堕，石芥才尝酒如失。
天公付汝亦已厚，饱食长谣抱双膝。
丈夫岂为口腹计，壮志常恐无时毕。
伐胡疏奏端许前，腰领敢辞膏斧鑕！