苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
私居饭半菽，官舍食无肉。
何用太清生，囊无一钱蓄。
人言骨相寒，有智不如福。
贫者轻于叶，富者重如玉。
轻重信然否，世情手翻覆。
相彼守钱虏，无厌溪壑欲。
口不谈古今，枵然瓠壶腹。
渠固笑我癯，我亦笑渠俗。
珊瑚数十株，胡椒八百斛。
冥冥鬼瞰室，一跌赤其族。
未若贫而安，高枕睡常熟。
我我云溪阳，欹侧数椽屋。
屋后莳菘韭，屋前种梅竹。
室中四立壁，但有书可读。
世故驱我来，营此知斗粟。
仕不上青云，何如返耕牧。
颇怪草玄翁，乃谓贫可逐。
卒岁一布裘，终朝一饘粥。
此外何所求，吾生无不足。