苏泂（一一七○～？）（与赵师秀同龄，生年参《文学遗产》一九八三年四期《赵师秀生年小考》），字召叟，山阴（今浙江绍兴）人。颂四世孙。生平事迹史籍失载，从本集诗篇可知，早年随祖师德宦游成都，曾任过短期朝官，在荆湖、金陵等地作幕宾，身经宁宗开禧初的北征。曾从陆游学诗，与当时著名诗人辛弃疾、刘过、王楠、赵师秀、姜夔等多有唱和。卒年七十馀。有《泠然斋集》十二卷、《泠然斋诗馀》一卷（《直斋书录解题》卷二○、二一），已佚。清四库馆臣据《永乐大典》辑为《泠然斋诗集》八卷。
寒山潇洒姿，鼎食厌名鲭。偶谈蔬荀味，曾作菽乳评。
赐敕兼拜表，鸿茟震鲸铿。乃知此微物，豪门亦致精。
更闻有绵津，兼珍都合并。旁搜山与海，归之明且澄。
和以菽少许，顿觉乳怒頩。荟萃万菁华，馀沥纷难盛。
滞遗利寡妇，尚足充妙烹。兹乃郇公制，莫以腐子名。
花乳冻云版，钟乳白石生。曾闻玉食谱，日随太官行。
吾侪种一顷，长哦豆田清。秋风吹客梦，时物到芜城。
车螯正盈市，下之亦嫣嫇。若以校寒山，用物则已赢。
牛菽过所望，连吟有同声。食经斗物力，暴殄非所营。