胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
随牒倦尘土，归梦长纷纭。及归岁阻饥，负米良艰勤。
细摹食粥帖，长歌送穷文。忽捧毛生檄，往撷鲁宫芹。
元方与犹子，念我当离群。折柬期诸彦，褰裳集江濆。
追送三十里，酒炙罗缤纷。夜航语达旦，掺袂俄夕曛。
汀芦黯回首，风萍怅轻分。时危事远役，所遇无一欣。
元戎调新律，笑谈静边氛。容我坐无毡，峨冠诵皇坟。
采兰劝加餐，伐木友多闻。诸君志姱修，未可恬耕耘。
努力崇令猷，时来皆青云。