胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
去去知未远，依依甚初别。他乡至下心，昨夜阶前雪。
终日读书仍少孤，家贫兄弟未当途。适远才过宿舂料，
相随惟一平头奴。男儿出门事四海，立身世业文章在。
莫漫忆柴扉，驷马高车朝紫微。江南驿使不曾断，
迎前为尔非春衣。