胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
城中东北望，五老何苍苍。下有前朝寺，一原颇深藏。
门前林涧幽，屋后云木荒。闲窗亦明洁，著此瑞锦张。
更能理枯筇，步上林北冈。仰视天宇阔，俯瞰江流长。
受书彼何人，姓字不足详。竹帛有遗臭，桂树徒芬芳。