胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
前兹属元巳，置酒苍烟台。芳序忽复周，春风正徘徊。
欢言速僚友，亟使具觥杯。长渠溢芳溜，列坐浮香来。
灵嚣合众乐，隐若南山雷。舞袂纷杂袭，宾冠俨崔嵬。
美人前为寿，颜色如琼瑰。况我千万日，行乐无疑猜。
新歌袅天衢，兴视行云回。我时语四座，兹赏诚难哉。
妙颜无再朱，白发惟相催。蹠蹻盈圣智，孔颜罹忧摧。
区区百世后，美恶同尘灰。吾欲挈瑶斗，踞海为金罍。
挹兹忘忧物，与尔同嘲谐。天地为一朝，长短何足哀。
鲁阳久不作，白日任西颓。