胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
往岁遭风洞庭浦，悔不携锄从老圃。昨日金城逢故人，万丈虹蜺思一吐。
更在芙蓉池上游，桂枝为楫木兰舟。舞妓相将棹歌去，疑是西施浣纱处。
皓腕翩翻雪藕丝，婉若游龙或惊鹜。愿公对客少留连，早晚沙堤问归路。