胡宿(九九五~一○六七),字武平,常州晋陵(今江苏常州)人。仁宗天圣二年(一○二四)进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年(一○六六)以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年,除太子少师致仕,命未至已病逝,年七十三(《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》)。他在北宋仁宗、英宗两朝为官,位居枢密副使,以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称,死后谥文恭。
结庐枫墅上,躬稼事诗书。田有一塍在,家藏万卷馀。
云中挂角诵,雨后带经锄。释耒吟风处,携壶咏月初。
锄金终不顾,种玉学无虚。览帙从漂麦,观图自摘蔬。
名垂贤士传,身寄野人居。岂惜田家苦,何惭儒术疏。
秋声起庭树,凉气入郊墟。白酒开陶瓮,青灯照绮疏。
子孙勤稼穑,诗礼重菑畬。击壤歌声作,凭轩乐自如。