胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
将陟罗浮巅，会鼓丰湖枻。金砂望尚遥，江郭喜初霁。
巷非北阮殊，家有南阳系。西璧睹令昆，庭兰袭佳季。
宗谊夙所敦，况乃洽幽契。过里叙温寒，登堂执往袂。
层轩许散愁，短椽容小憩。荒棘密芟除，秋花蒙远砌。
开窗市雾黄，对景江云曳。绝壑跨长虹，净屏张隐翠。
坐久密觞行，竹垆汤鼎沸。精食具咄嗟，菹醢杂姜桂。
枕宽晚梦凉，客休主亦睡。夜雨滴葡萄，轻风溉兰蕙。
岂无池草春，协乃幽句丽。天明起振衣，相将恣玄诣。
石洞费讨寻，攀崖缘薜荔。葛真如可从，缔此烟霞誓。