胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
腊令凝绨三十日，缤纷密雪一复一。孰云润泽在枯荄，
闤闠饿民冻欲死。死中犹被豺狼食，官车初还城垒未完备。
人家千里无烟火，鸡犬何太怨。天下恤吾氓，
如何连夜瑶花乱。皎洁既同君子节，沾濡多著小人面。
寒锁侯门见客稀，色迷塞路行商断。小小细细如尘间，
轻轻缓缓成朴簌。官家不知民馁寒，尽驱牛车盈道载屑玉。
载载欲何之，秘藏深宫以御炎酷。徒能自卫九重间，
岂信车辙血，点点尽是农夫哭。刀兵残丧后，
满野谁为载白骨。远戍久乏粮，太仓谁为运红粟。
戎夫尚逆命，扁箱鹿角谁为敌。士夫困征讨，
买花载酒谁为适。天子端然少旁求，股肱耳目皆奸慝。
依违用事佞上方，犹驱饿民运造化防暑厄。
吾闻躬耕南亩舜之圣，为民吞蝗唐之德。
未闻eK孽苦苍生，相群相党上下为蝥贼。
庙堂食禄不自惭，我为斯民叹息还叹息。