许开，字仲启，丹徒（今江苏镇江）人。孝宗乾道八年（一一七二）进士。淳熙十年（一一八三）又试教官科（明万历《丹徒县志》卷三）。宁宗庆元四年（一一九八）为诸王宫大小学教授兼实录院检讨官（《南宋馆阁续录》卷九）。开禧元年（一二○五），权知临江军（《宋会要辑稿》食货六八之一○三）。嘉定元年（一二○八），为江东提刑（同上书职官七四之二九）。有《志隐类稿》二十卷（《宋史·艺文志》），已佚。今录诗四首。
永嘉政衰纷酋虏，衣冠避乱入南土。湔涤陋习变儒风，邑小曹滕俗邹鲁。
云谁奋振为之先，南湖诸老抱遗编。结庐弦诵南山下，陶冶欧林诸名贤。
流风遗泽讵云斩，玉树芝兰多异产。吾家一脉分太卿，转徙桃源入蒲坂。
坂中族庶衍而昌，腴田粳稻充烝尝。故家门面亦何有，绿绕古树凡千章。
先宪当年手自植，老干嵯峨蔽天日。冰霜饱嚼节如鎗，孙枝秀出皆径直。
画工描写入此图，先辈文字墨未渝。箧笥久藏吃虫鼠，上下残缺半糊涂。
小弟佑生知爱惜，缘旧易新重妆饰。凌晨捧帚扫家堂，高挂此图于素壁。
先人手泽存岂多，弃置将奈愚騃何。窗前感此起遐念，涕泣更下欲滂沱。
敬拭下方书数语，此意根心难缕缕。吾宗衰替理宜复，共振先声时望汝。