韩维（1017年～1098年），字持国，开封雍丘（今河南杞县）人。韩亿子，与韩绛、韩缜等为兄弟。以父荫为官，父死后闭门不仕。仁宗时由欧阳修荐知太常礼院，不久出通判泾州。为淮阳郡王府记室参军。英宗即位，召为同修起居注，进知制诰、知通进银台司。神宗熙宁二年（1069年）迁翰林学士、知开封府。因与王安石议论不合，出知襄州，改许州，历河阳，复知许州。哲宗即位，召为门下侍郎，一年馀出知邓州，改汝州，以太子少傅致仕。绍圣二年（1095年）定为元祐党人，再次贬谪。元符元年卒，年八十二。有集三十卷，因曾封南阳郡公，定名为《南阳集》（《直斋书录解题》卷一七）。《宋史》卷三一五有传。
黄雀头颅羞五鼎，狄鱼眼眶参隽永。
两螫何皋蟹丧躯，一脔可怜牛断领。
霜刀斫脍几许痛，公子方夸醉魂醒。
物生怖死与我均，碪几流丹只俄顷。
哀哉堂堂七尺身，正坐舌端成业境。
豪华只可夸仆妾，报应那知类形影。
世间扰扰何时了？一念超然差若颖。
不妨瓦钵饱晚菘，更汲山泉试春茗。