蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
旁求邃古，逖听鸿名。大宝曰位，得一为贞。朱禘叶祉，绿字摛英。
升配同贯，进让殊声。
大横将属，会昌已命。国步中徂，宸居膺庆。玺剑先传，龟玉增映。
宗尧有绪，复禹无竞。
礼行郊社，人神受职。宝郊山川，鳞羽变色。玄塞北靡，丹徼南极。
浮毳驾风，非泳非陟。
能官民秀，利建天跗。枵鹑列野，营绛分区。论思帝则，献纳宸枢。
麟趾方定，鹈翼谁濡。
西京蔼蔼，东都济济。秋祓濯流，春禊浮醴。初吉云献，上除方启。
昔驾阳颖，今帐云陛。
嘉乐旧矣，芳宴在斯。载留神瞩，有睟天仪。龙精已映，威仰未移。
叶依黄鸟，花落春池。
高殿弘敞，禁林稠密。青磴崛起，丹楼间出。翠葆随风，金戈动日。
惆怅清管，徘徊轻佾。
灞浐入筵，河淇流阼。海若来往，觞肴沿溯。欢饫有终，清光欲暮。
轻貂回首，华组徐步。
登贤博望，献赋清漳。汉贰称敏，魏两垂芳。监抚有则，匕鬯无方。
瞻言守器，永愧元良。