蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
锁苍烟、一丛凉翠，夕阳叶底红闪。虬枝耸作拿云势，望里浓阴如幔。
闲展卷。听仙籁、泠泠似和书声缓。云根坐暖。早枫冷烧霞，林疏罩雾，暝色起天半。
披图认、恰是翠微西畔。当时此景游倦。十年雁影分南北，知否花愁月怨。
离思远。剩三径、苔痕软衬松花满。流光电转。盼绿野堂开，青云路稳，衣锦遂初愿。
吾观樊生者，气燄凌云霄。逢人肆议论，芬馥兰与椒。
去年应秋诏，入贡天子朝。南宫摈不收，归迹如蓬飘。
长途病憔悴，旧里门萧条。今时贱未用，无计逃诮嘲。
昨日升吾堂，出诗振琼瑶。自云世儒学，其胄来遥遥。
异哉先冢上，有木名百僚。一根初两干，干木仍骈交。
茂育三十稔，曷为风霜凋。材奇固得地，抱合势已乔。
连理古所瑞，于义尤昭昭。奚哉私门中，福寿不可邀。
善祥既失效，叹惋成长谣。吾言异于是，矧世逢虞尧。
力为君子儒，进道忽使消。积德庆厥后，斯木诚非妖。