蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
长安有狭邪，乃在城西隅。幽径开朱邸，青楼夹通衢。
入门玉作砌，叩户金为铺。中有婵娟子，自名倾城姝。
月珠约花额，虹璧融罗肤。金张诸豪贵，车马闲且都。
百万碧玉钏，千万翠羽襦。黄金何足贵，难买颜欢娱。
鞠跽升华堂，主人骄难扶。星眸睨左右，夜梦倚白榆。
王母开口笑，莲骁共投壶。诸子非泰筮，吉语相为谀。
莞尔开颜哂，荣赏如分符。主倦欲送客，众客容次且。
云有不腆物，备赏苍头奴。得收为厚幸，誇耀及妻孥。
宾朋相告语，指日登天涂。吁嗟世间人，狭邪诚足趋。