蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
人生苦远游，多是悲登眺。
况复念三闾，遗踪良可吊。
道直出章华，才高逐边徼。
冤声喷夜江，愁色迷烟峤。
断碑没败莎，古木吟荒庙。
祠正少来奠，岸峻稀停棹。
神容渍老苔，坏壁通残照。
旧径失朱门，空庭起寒烧。
馀基虽索寞，清问长光耀。
旌贤谁再兴，勿使过者诮。