蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
褰帷问俗驻鱼邱，父老攀车顉故侯。雉堞嶙峋遗烈远，棠阴蔽芾去思留。
秋风凄恻飞红叶，落日悲鸣骋紫骝。惆怅残碑沦旧迹，寒烟衰草漫凝眸。
一月长河，奈阻崎岖，玉京犹隔。满身风露，夜寒谁问，扣舷孤客。
不如归去，从教锦缆牙樯，钓丝莫负秋江碧。何事访支机，悔乘槎踪迹。
凄绝。无端阅遍，战垒遗屯，邮亭败壁。只得几行官柳，似曾相识。
琵琶响断，那须月落回船，曲终始下青衫滴。晓镜待重看，有霜华堪织。