蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
平湖渺渺波无际。难认旧时青盖。荻絮横飞，蓼红斜炫，秋光无赖。
拚不含愁，韫香密裹，泠泠珠佩。伴江妃、泪颗盈盈怕谁，厮恼幽房里深。
深缀十斛明珠，谁买空、望眼悬愁碧海。露冷昆明霜凋，玉井兰舟罢采。
自抱冰魂，海枮石烂，千年不坏。莫抛掷、一点孤心，苦留得秋容在。
数声微雨风惊晓，烛影欹残照。客愁不奈五更寒。明日梨花开尽、有谁看。
追寻犹记清明近。为向花前问。东风正使解欺侬。不道花应有恨、也匆匆。