蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
搓就鹅儿酒。问筵前、小蛮舞罢，笑初回否。春水盈盈横波岸，晓月才倾银斗。
看过了、春光八九。肠断武昌城畔路，送征鞍、只向妆台守。
隋堤侧、好姿首。
飞花莫便因风走。有几许、殢人娇态，休攀凡手。一顾宜春依依影，东面轻风任受。
好索取、梅花笑口。杏靥桃鬟争掩映，料群芳、尽作无监丑。
洛社咏、忆吟牖。