蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
西海之西，天地翕合敷灵氛，天产天骨超昆崙。月窟而东而北几万里，是马乃能籋星辰。
踰渤澥，埽空冀北凡马群。曹将军是开元以来善画者，蚤以绝艺动紫宸。
不问骊黄与牝牡，笔力到处春无垠。往时尝见一二本，世之画者徒纷纷。
吴兴学士昔在词林馆，画人画马咄咄能逼真。玉堂朝日射碧瓦，琐窗晴雪吹青春。
文章之暇奉诏写龙种，冰绡万幅清无尘。此图神采更飘逸，妙处不减曹将军。
飞云满空散灵雨，五花凌乱晓湿苍龙文。人言此是明皇御爱者，天香滃郁飘满身。
瑶池渴饮雪滉瀁，霜蹄迥踏云嶙峋。黄须圉官似是太仆张景顺，自幼调马马亦驯。
想当牵来赤墀下，皎如飞龙下天门。山斋看画白昼静，丹粉如沐清心魂。
龙媒一逝九霄隔，龙沙泱漭霜风昏。纵今有马无善画，谁与写之传世人。
吴兴自有古作者，高风远韵不可闻。九原安得起公死，请公为我放笔电埽层空云。
陈君爱画不弱南金与西玉，百回展玩当炉熏。南金西玉可力致，嗟此神物夐然独立而无邻。
呜呼神物为物固有神，直恐变化为龙飞上清都紫薇之帝阍。
立德何亭亭，西南耸高隅。阳崖泄春意，井圃留冬芜。
胜引即纡道，幽行岂通衢。碧峰远相揖，清思谁言孤。
寺秩虽贵家，浊醪良可哺。
耸城架霄汉，洁宅涵絪缊。开门洛北岸，时锁嵩阳云。
夜高星辰大，昼长天地分。厚韵属疏语，薄名谢嚣闻。
兹焉有殊隔，永矣难及群。
宾秩已觉厚，私储常恐多。清贫聊自尔，素责将如何。
俭教先勉力，修襟无馀佗。良栖一枝木，灵巢片叶荷。
仰笑鹍鹏辈，委身拂天波。
疏门不掩水，洛色寒更高。晓碧流视听，夕清濯衣袍。
为於仁义得，未觉登陟劳。远岸雪难莫，劲枝风易号。
霜禽各啸侣，吾亦爱吾曹。
崎岖有悬步，委曲饶荒寻。远树足良木，疏巢无争禽。
素魄衔夕岸，绿水生晓浔。空旷伊洛视，仿佛潇湘心。
何必尚远异，忧劳满行襟。
悬途多仄足，崎圃无修畦。芳兰与宿艾，手撷心不迷。
品子懒读书，辕驹难服犁。虚食日相投，夸肠讵能低。
耻从新学游，愿将古农齐。
都城多耸秀，爱此高县居。伊雒绕街巷，鸳鸯飞阎闾。
翠景何的砾，霜飔飘空虚。突出万家表，独治二亩蔬。
一旬一手版，十日九手锄。
手锄手自勖，激劝亦已饶。畏彼梨栗儿，空资玩弄骄。
夜景卧难尽，昼光坐易消。治旧得新义，耕荒生嘉苗。
锄治苟惬适，心形俱逍遥。
玉蹄裂鸣水，金绶忽照门。拂拭贫士席，拜候丞相辕。
德疏未为高，礼至方觉尊。岂唯耀兹日，可以荣远孙。
如何一阳朝，独荷众瑞繁。
东南富水木，寂寥蔽光辉。此地足文字，及时隘骖騑.
仄雪踏为平，涩行变如飞。令畦生气色，嘉绿新霏微。
天意资厚养，贤人肯相违。