蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
仙坛巃嵷，复馆飞檐，架在莲须藕孔。刻画仙灵，雕锼龙鬼，百怪躨跜梁栱。
目眩神悽恐。更闪电金泥，绡窗月涌。到鸟雀、更无声处，恍惚琼楼，寒气微中。
童女守丹炉，碧柰花前，玉笙閒弄。前度刘郎情重。
笑拍阑干，何限尘埃蠛蠓。银汉茫茫，绛霄寂寂，诉与旧游鸾凤。
泪洒鲛盘冻。吴宫事，只恨当初蠡种。空留下、湖山几点，苏台一带，年年花草昏如梦。
东风外、绿波微动。