蔡襄（1012年3月7日－1067年9月27日），字君谟，汉族，兴化军仙游县（今枫亭镇青泽亭）人。北宋著名书法家、政治家、茶学家。蔡襄任泉州知府时，主持建造了中国现存年代最早的跨海梁式大石桥泉州洛阳桥；任福建路转运使时，倡植福州至漳州700里驿道松；在建州时，主持制作武夷茶精品“小龙团”，所著《茶录》总结了古代制茶、品茶的经验。所著《荔枝谱》被称赞为“世界上第一部果树分类学著作”。蔡襄工书法，诗文清妙，其书法浑厚端庄，淳淡婉美，自成一体，为“宋四家”之一。有《蔡忠惠公全集》。
喧嚣厌已久，闲居喜兹遂。
茅茨起高明，涧道入深邃。
凿牖通震方，开扉面离位。
藩编槿杂篁，壁补萝牵荔。
井榈旋解苞，田植齐吐穗。
溪山固可娱，风雨亦足庇。
到日始八九，良友得三二。
客情卒难惬，人性颇烦记。
时具茶果招，或携酒肴馈。
感激壮岁心，慰藉平生意。
兹欲寻幽期，弗暇理尘事。
诸方未遍游，近处聊一至。
指引赖苾刍，随行有童稚。
陟怯危磴欹，瞰讶颓冈陂。
褰蔓悟险途，披丛见倾隧。
缓流似矜清，旧藏欲呈瑞。
变绿乱蔌蔫，发蠙老叶醉。
深村羁旅绝，荒山古祠掞。
厓攒紫阁阴，松映绮疏致。
圣像委蒙尘，灵幡飒惊吹。
青史失记名，朱榜但题谥。
庭空众草罗，地僻百虫蚑。
鸣禽语供弦，飘云影翻帜。
萤停暗帷灯，蜗篆仆碑字。
柏癭蟠轮囷，瓠子悬重膇。
乔林神鸦号，卑薄鬼蝶戏。
甃虚泉脉通，级夷石发被。
怒蛙恒瞋睛，痴螳忽掉臂。
鼠行黠无声，蚁旋驯有次。
坏柱腐耳垂，败几蒸眼渍。
丝扬罥蟏蛸，磷飞见魑魅。
螟蚀供后花，猿窥祭余器。
浮烟不熏炉，溜雨常停觯。
崩垣窜惊麕，崇檐巢恶鵋。
野蒿食复生，园枣啄将坠。
牧笛秋霜清，樵歌晚风迟。
岚光疑积愁，谷气如发喟。
对景独感怀，览物各求类。
臞祝劳远陪，慵仆倦久侍。
归时群动息，日脚在平地。