崔与之（1158～1239）南宋名臣。字正子，一字正之，号菊坡，谥清献，原籍宁都白鹿营 （今江西省宁都县黄石镇营底村），幼年随父移居广东增城，故《宋史》载其广州人，《中国人名大辞典》载其增城（中新坑背崔屋村）人。绍熙四年（1193）进士。授浔州司法参军，调淮西提刑司检法官，特授广西提点刑狱。嘉定中，权发遣扬州事、主管淮东安抚司公事，知成都府兼本路安抚使。端平元年（1234），授广东经略安抚使兼知广州。二年，除参知政事。三年，拜右承相兼枢密使。嘉熙三年以观文殿大学士奉祠。著有《崔清献公集》。
岳阳楼高几千尺，俯视洞庭方酒酣。万顷波光天上下，两山秋色月东南。
兴来鸾鹄随行草，夜永鱼龙骇笑谈。我欲烦公钓鳌手，尽移云水到松庵。
人传顾家园，近有闽荔栽。始闻漫竦企，果否两莫裁。
闽吴地殊悬，此物胡来哉。彼此气各偏，炎寒亦难谐。
淮南不宜橘，冀北不宜梅。物固产不通，性与土相乖。
耳目自为仇，予怀日徘徊。问讯昨走奴，已遣仍虑诒。
及返有所挟，么枝叶蓑蓑。叶次缀小蕾，含黄未成开。
事固有变理，执常哂吴呆。兼能述所致，妄瘗核偶荄。
今本已拱把，森然畅条枚。去岁实垂成，隤落惜玫瑰。
根气恐未充，加培如保孩。紫苞已在眼，香甘早流腮。
老夫喟有此，南气其北来。先从草木见，造化有胚胎。
厥初限荒服，难与玉食偕。渐虞道里近，有以滋味媒。
置堠当未免，又见飞尘灰。
昔日杜甫成狂歌，自言四兄巢许伦。虽然龌龊家人语，能使千载传其真。
吴卿今年六十五，汝兄七十貌更古。纵令湖海无拘束，稍袭衣冠傍规矩。
朅来种秫兼种粳，手抄鱼经复酒经。有酒直寻长乐塸，得鱼且泊沧浪亭。
闻道甔甀洞中石，移来半是愚公力。县官第不横索钱，野老何妨且争席。
红颜宣发青方瞳，绿衫朱黻斑斓中。庭前参差几玉树，云表偃蹇双冥鸿。
丈人得之必辞避，愚者是兄贤者弟。但呼尧世洗耳翁，何必要第五之名强骠骑。