蔡戡（1141—1182），南宋官吏。字定夫，福建仙游人，蔡襄五世孙，蔡伸嫡孙。始居武进，初以荫补溧阳尉，宋孝宗乾道二年（1166）进士，累官宝谟阁直学士。七年，召试馆职授秘书省正字。八年，知江阴军。历广东、京西转运刮宫，广东、湖南提刑。淳熙十年（1183）由湖广总领徙建康府总领，寻徙淮西总领。光宗绍熙元年（1190）为浙东提刑，召除中书门下检正诸房公事。五年，兼知临安府，再任湖广总领。宁宗庆元二年（1196）知隆兴府。嘉泰元年（1201）知静江府兼广西经略安抚使。勤政爱民，赢得清声。生性洒脱，不肯与权奸为伍。韩侂胄掌权后，便告老还乡。才华出众，著作甚丰。
尧历方归圣，虞琴始就声。不先惟帝飨，孰见事天明。
谷旦诹阳复，鸿仪备吉行。宸襟正祗谨，阴孽忽孳萌。
淫雨频兴阵，寒花几坠琼。多言摇改卜，上意益专精。
宗社敷冥祐，穹苍答至诚。斗收连日晦，并与祀时晴。
待晓披阊阖，凝旒下紫清。真廷陈洁馔，亲庙展嘉牲。
爱旭辉黄道，非烟护綵城。旌旗停藻卫，铙吹起严更。
冕服祛繁饰，坛壝即自成。晶荧奠琮璧，和雅荐英茎。
继志还虚次，尊神戒侧迎。千龄俄受胙，万乘已旋衡。
峣阙层霄迥，通衢众目倾。疏刑空犴狱，霈泽浃寰瀛。
统业恢长治，生灵入太平。因知却徽号，传迹固难名。