彭应乾，番禺人。明世宗嘉靖三十四年（一五五五）举人。官兴化府通判。事见清道光《广东通志》卷七四。
众木尽相遗，孤芳独任奇。锸天形硉兀，当殿势頫危。
恐是夸娥怒，教临嶻嶭衰。节穿开耳目，根瘿坐熊罴。
世只论荣落，人谁问等衰。有巅从日上，无叶与秋欺。
虎搏应难动，雕蹲不敢迟。战锋新缺齾，烧岸黑bO黧。
斗死龙骸杂，争奔鹿角差。肢销洪水脑，棱耸梵天眉。
磔索珊瑚涌，森严獬豸窥。向空分荦指，冲浪出鲸鬐.
杨仆船橦在，蚩尤阵纛隳。下连金粟固，高用铁菱披。
挺若苻坚棰，浮于祖纳椎。峥嵘惊露鹤，bp趚阂云螭。
傍宇将支压，撑霄欲抵隵.背交虫臂挶，相向鹘拳追。
格笔差犹立，阶干卓未麾。鬼神应暗画，风雨恐潜移。
已觉寒松伏，偏宜后土疲。好邀清啸傲，堪映古茅茨。
材大应容蝎，年深必孕夔。后雕依佛氏，初植必僧弥。
拥肿烦庄辩，槎牙费庾词。咏多灵府困，搜苦化权卑。
类既区中寡，朋当物外推。蟠桃标日域，珠草侍仙墀。
真宰诚求梦，春工幸可医。若能嘘嶰竹，犹足动华滋。