贺一弘，一名一泓，字毅甫，号新溪。大埔人。明世宗嘉靖十九年（一五四○）举人。授龙岩教谕，升萍乡知县。擢萍乡令。以疾致仕。有《壁墩诗集》。清康熙《潮州府志》卷九上有传。
圣道如太极，品彙自生成。
二人各言志，点也心和平。
春风发高咏，怀哉沂水滨。
千载宁遐思，光景无边春。
一潭鉴寒碧，方寸洞虚明。
执卷恍瞻前，舍瑟铿有声。
勿遣柱后文，醨我春风醇。
穹舞丽景舒，琴歌南薰清。
谁知此中乐，天理皆流行。
玉颗莹澈珠就磋，吴乡早粳莫计过，
无乃风露秀结异，移种昆仑之水禾。
君家厨妇穷百技，三舂九浙付重罗。
银丝万寻忽萦积，中疎外洁生搓挼。
扶桑山蚕大如盎，缲之本供织女梭。
怳惊万喙斗新巧，罥作米葺雪网窠。
即今拟形供食事，纤手幻出千絇多。
倒甑入箸第三绝，色香兼味皆可歌。
周官宾祭珍餈饵，有此复具理则那。
诗翁物色及粔{米如}，得此来前当见诃。
鱠盘漫诧金缕饤，汤饼徒夸银线窝。
琼酥玉腻信非匹，胡麻崖蜜仍相和。
感君泛爱记衰朽，回首一笑分馀波。
腐儒口实长作累，馋噇之名定不磨。
金山别去每挂梦，老眼复见还双摩。
婪酣得饱问便腹，如汝平生相岁何。
更从公子乞方法，日当饫之之涧薖。
买田二顷不种秫，未怕酒客来操戈。