桑悦（1447—1513）明代学者。字民怿，号思亥，南直隶苏州府常熟（今属江苏）人。成化元年举人，会试得副榜。除泰和训导，迁柳州通判，丁忧，遂不再出。为人怪妄，好为大言，以孟子自况，谓文章举天下惟悦，次则祝允明。工于辞赋，所著《南都赋》、《北都赋》颇为有名。
西江寒藤濯清冰，捣成楮衾起霜棱。朱门鼎食笑弗顾，只有蕙帐眠山僧。
精致不数毡毯厚，洁净未必绫锦能。禦冬气清神煜煜，煖老体轻梦腾腾。
幽人玩之喜欲舞，可与饮水同曲肱。江夏无双知此意，又见寒来祇布被。
吴山客舍久穷愁，帝城贵家谁顾视。急呼大儿开箧箱，取以赠吾真雅遗。
拂拭床间时自思，展转枕边诚有愧。当如此衾坚且白，身外轻肥皆弃置。