好手善和羹，非才当抱瓮。加点苜蓿盘，丁宁及时种。
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
公退寻芳已是迟，莫因他事更来稀。未经旬日唯忧落，算有开时不合归。歌槛宴馀风袅袅，闲园吟散雨霏霏。高楼鼓绝重门闭，长为抛回恨解衣。
花如铺锦柳如绵，落日空山哭杜鹃。痴客不知尘世事，颠厓长伴白云眠。
青子含酸，红檎带酢，讨春前度来迟。记丁娘居处，茆舍疏篱。
风前一树垂杨碧，赚萧郎、侧帽多时。青禽方便，赠伊萱草，报我将离。
昨夜灯烬孤帏。叹伯劳一世，未解双飞。问离魂倩女，此去何依。
芳苔铲尽凌波迹，便杏花江店都非。再休想像，楼心乞巧，花下弹词。
上方人不到，岚气晓氤氲。鸟道初无路，僧居半是云。
青山空色相，流水悟声闻。扰扰红尘客，畴能为解纷。
何处盐山此故林，青天开眼白云深。有君理固难言去，无母臣谁得至今。
一代明良终我念，百年忠孝是公心。显扬要识乾坤妙，万古皋夔万古参。
山色淡无尽，片云飞向西。身将落日上，背指秋旻低。
我独未得往，三峰空有倪。因君寄清梦，寥绝问高栖。