洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
莲花如雪映雪衢，千年一抽世所无。芰茎蔤叶七宝须，天风掣击如飞凫。
众香骈附若奔趋，采而食之留身躯。紫红立变儿童肤，譬如玛瑙籍红氍。
慧性光透如明珠，上下千岁事难诬。此花自与异花殊，草木之卉非根株。
至人取譬晓大儒，心性皎洁即此乎。事物纷纭心力孤，譬如此花不出湖。
此花一出事物徂，兀然隐几或据梧。当年葛令乞分符，金丹辛苦烧红炉。
身轻鹤骨玉龙驱，不见此花终踌躇。南海朱侯得机枢，政成事暇日执觚。
德泽润人若醍醐，掀髯对我如藐姑。几度烧香诵良谟，竹窗蓬窦锦云铺。
王臣外护深庇吾，长至之后逢悬弧。为君说此如辘轳，视履考祥终不渝，此花千载生冰壶。