洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
淮南法，秋石最堪夸。位应乾坤白露节，
象移寅卯紫河车。子午结朝霞。
王阳术，得秘是黄牙。万蕊初生将此类，
黄钟应律始归家。十月定君夸。
黄帝术，玄妙美金花。玉液初凝红粉见，
乾坤覆载暗交加。龙虎变成砂。
长生术，玄要补泥丸。彭祖得之年八百，
世人因此转伤残。谁是识阴丹。
阴丹诀，三五合玄图。二八应机堪采运，
玉琼回首免荣枯。颜貌胜凡姝。
长生术，初九秘潜龙。慎勿从高宜作客，
丹田流注气交通。耆老反婴童。
修身客，莫误入迷津。气术金丹传在世，
象天象地象人身。不用问东邻。
还丹诀，九九最幽玄。三性本同一体内，
要烧灵药切寻铅。寻得是神仙。
长生药，不用问他人。八卦九宫看掌上，
五行四象在人身。明了自通神。
学道客，修养莫迟迟。光景斯须如梦里，
还丹粟粒变金姿。死去莫回归。
治生客，审细察微言。百岁梦中看即过，
劝君修炼保尊年。不久是神仙。
瑶池上，瑞雾霭群仙。素练金童锵凤板，
青衣玉女啸鸾弦。身在大罗天¤
沉醉处，缥渺玉京山。唱彻步虚清燕罢，
不知今夕是何年。海水又桑田。