酒进鸬鹚杓，花随翡翠盘。岩边多怪石，岩下有奔湍。
洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
病起凌兢似鹤形，可怜对酒不能倾。歌残易水非燕计，读尽离骚是楚声。
云阁林阴迷别坞，雨拖野色入空城。犹思康健颜如玉，饱饭无忧踯躅行。
井渫不食我心测，署东有井光黝黑。但足兵爨不及民，无乃虚此甘泉力。
我闻当日施将军，驻师告天天如闻。六月炎熇苦赫烈，井泉迸出如流云。
搜寻遗址妈宫左，井宽丈许石阑妥。可以汲供万人炊，但见井花开朵朵。
灌婴诚感出飞泉，耿恭下拜焚香烟，将军真不让前贤。
又闻避难白鹿洞，金钱豹子闻嘲讽。云台大将图仪容，从龙虎豹皆麟凤。
即此一井系人思，千秋万岁澎民资。澎民凿井苦难竟，水碱砂顽石扐劲。
口苦唇焦俟井旁，直比郁林井司命。此井不绝来源源，十三湾人同称庆，至今尚姓将军姓。
端门受命启微言，礼运中庸两大原。文质由来无定尚，明夷噩梦即贞元。
锁院抡才久不行，异朝犹有未忘情。武陵源上逢前导，天竺岩前恍隔生。
惭比连城终反赵，愿为立雪更依程。白头师弟新赓唱，从此诗坛得主盟。
富贵来时不见亲，永怀恩德倍酸辛。
如今有禄肥妻子，谁念孀孤泉下人。
丹青本色见才难，妇孺当前尽解看。写得村家真相出，能令语笑跃毫端。