洪适（1117～1184）南宋金石学家、诗人、词人。初名造，字温伯，又字景温；入仕后改名适，字景伯；晚年自号盘洲老人，饶州鄱阳（今江西省波阳县）人，洪皓长子，累官至尚书右仆射、同中书门下平章事兼枢密使，封魏国公，卒谥文惠。洪适与弟弟洪遵、洪迈皆以文学负盛名，有“鄱阳英气钟三秀”之称。同时，他在金石学方面造诣颇深，与欧阳修、赵明诚并称为宋代金石三大家。
梅子生仁，柳绵著水，翠阴淰淰遮墙。新裁綵袖，爱趁日初长。
立马都亭送客，鞭丝飐、帽影低飏。凝情处，暮云堆碧，妒尔作轻装。
霞觞。归捧候，黛添艾叶，红入榴房。有江鲈篱笋，足膳高堂。
路次毗陵水驿，应相见、阳羡山光。凭君说，倚阑游子，脉脉只思乡。