彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
爱日烘晴，梅梢春动，晓窗客梦方远。江天万里，高低烟树，四望犹拥螺鬟。是谁邀滕六，酿薄暮、同云＿寒。却元来是，铃阁露熏，俄忽老青山。
都尽道、年来须更好，无缘农事，雨涩风慳。鹅池夜半，衔枚飞渡，看樽俎折冲间。尽青油谈笑，琼花露、杯深量宽。功名做了，云台写作画图看。
任城腊五夜，雪势浩方永。
拥裘深帷中，照见须眉影。
神马挟冯夷，我驭何不骋。
遂登白玉楼，俯视方壶顶。
秋阳郁平林，下界亦井井。
有美楼居人，含毫发奇颖。
拍肩遂共歌，绮思一时冷。
谈笑闻邻钟，冷然得深省。