彭日贞（一六〇二—？），字孟阳，号稳心道人。番禺人。明末诸生。常周济张乔母女，乔卒，为营造百花冢以葬，并编其遗著为《莲香集》。清陈伯陶《胜朝粤东遗民录》卷一、清同治《番禺县志》卷四有传。
汝年近知非，我老过艾服。向来万金书，一纸百过读。
安知复一处，林壑时追逐。茅茨稍经营，粳稌今已熟。
壶觞悦情语，步屧三径竹。安能舍冰墟，虮虱吊汤沐。
相期戢良规，不辱在知足。
胜日探梅去，邂逅得奇观。南枝的皪，陡觉品俗又香悭。
曾是瑶妃清瘦，帝与金丹换骨，酒韵上韶颜。百叠侈罗袂，小立耐春寒。
凝香地，古仙伯，玉尘间。烦公持并三友，秀色更堪餐。
定笑芙蓉骚客，认作东风桃杏，醉眼自相谩。想见落诗笔，字字漱龙兰。