胡长卿，字元之，吴县（今江苏苏州）人。孝宗乾道二年（一一六六）进士（《吴郡志》卷二八）。淳熙七年（一一八○），为将作监丞（《宋会要辑稿》职官七二之六）。十一年，改军器监丞（同上书选举二二之六）。光宗绍熙三年（一一九二），知崇化县（《周文忠集》卷二八（《吉州新贡院记》）。四年，由知吉州迁提点广西刑狱。五年，为广西转运判官（《止斋文集》卷一七《广西提刑胡长卿除广西路转运判官制》）。今录诗三首。
深夜星汉静，秋风初报凉。阶篁淅沥响，露叶参差光。
冰兔半升魄，铜壶微滴长。薄帷乍飘卷，襟带轻摇飏.
此际昏梦清，斜月满轩房。屣履步前楹，剑戟森在行。
重城宵正分，号鼓互相望。独坐有所思，夫君鸾凤章。
天津落星河，一苇安可航。龙泉白玉首，鱼服黄金装。
报国未知效，惟鹈徒在梁。裴回顾戎旃，颢气生东方。
衰叶满栏草，斑毛盈镜霜。羸牛未脱辕，老马强腾骧。
吟君白雪唱，惭愧巴人肠。