春芽研白膏，夜火焙紫饼。
价与黄金齐，包开青蒻整。
碾为玉色尘，远及芦底井。
一啜同醉翁，思君聊引领。
梅尧臣（1002～1060）字圣俞，世称宛陵先生，北宋著名现实主义诗人。汉族，宣州宣城（今属安徽）人。宣城古称宛陵，世称宛陵先生。初试不第，以荫补河南主簿。50岁后，于皇祐三年（1051）始得宋仁宗召试，赐同进士出身，为太常博士。以欧阳修荐，为国子监直讲，累迁尚书都官员外郎，故世称“梅直讲”、“梅都官”。曾参与编撰《新唐书》，并为《孙子兵法》作注，所注为孙子十家著（或十一家著）之一。有《宛陵先生集》60卷，有《四部丛刊》影明刊本等。词存二首。
主人忘倦客忘归，长忆江边惜别时。日下青山犹促席，风冲画鹢正酬诗。
盘堆白玉鲈腴美，手擘黄金蟹壳肥。今日相思孤戍里，尘沙满眼鬓垂丝。
走笔题诗问起居，近来导引复何如。
从教两鬓霜无数，却要三田为有余。
示病想同摩诘病，读书还著子云书。
梅霖十日宜高爽，试共登楼一豁舒。
平阳楼上重阳日，周览悲欢孰与期。
盛德不应无隐者，大豪宁复有屠儿。
未舒鸑鷟青天翼，难识珊瑚碧海枝。
莫拟吹花多继笔，羸兵易衄橐仍垂。
花暖江城斜日阴，莺啼绣户晓云深。
春风不道珠帘隔，传得歌声与客心。
门外远山肤寸碧，堂前溪水半篙深。仰看老鹤有清兴，静听幽琴无俗音。
三釜及亲君养志，一瓢在巷我甘心。向平婚嫁何年毕，杖策长随支道林。
霁雪曙南天，孤萦倍可怜。蛾眉流晓镜，香尾篆垆烟。
幽意蝇头密，连丝茧绪牵。灵纹惊易没，移入断云边。