湖中蚬蚌甚佳村妇调羹名曰水菜余珍嗜之作水

春风一夜浪花起,大蚌小蚌浮江沚。

渔蓑撒网唶嚄音,满载论斗不论斤。

寄语庖厨煮白汤,脱壳击肉和椒浆。

烂蒸鲜美波臣选,倾壶泼麵供早膳。

调羹娘子善刀藏,尚方滋味何分辩。

不须更说毳与皛,江南水菜人知少。

总道奇哉君善烹,明日饷君君当扰。

孙锐

孙锐,吴江平望(今属江苏)人。度宗咸淳十年(一二七四)进士,授庐州佥判。时元兵南侵,愤贾似道误国,挂冠归。端宗景炎二年卒,年七十九。遗著由友人赵时远于元至元十八年(一二八一)编为《孙耕闲集》。事见本集卷首赵时远序及卷末《耕闲孙先生墓志铭》。

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九衢奔走厌红尘,官舍连朝得闭门。

莹静轩窗移白日,青荧灯火送黄昏。

披衣已爱星辰烂,奉御方瞻斗极尊。

早晚虞庠夸得士,相随笑语入天阍。

种性邪,错知解,不体玄机持五戒。行行坐坐执空观,见境见尘增鬼怪。

西清延阁冠云穹,金榜高悬日月中。殊宠何期沾旧侍,弱豪又幸彻重瞳。

尧仁天大文章焕,周业龙兴礼乐隆。金织章身筐篚厚,石渠献纳愧疏侗。

岩前曾考腐斤樵,洞里仙人不可招。

龙睡有时悭小雨,春长无地觅灵苗。

与攻中散平时懒,更沃文园异日消。

调鼎和羹须玉液,预私清泚注轻瓢。

故国悲遗老,南邦忆羽仪。巡方先帝日,射策德陵时。

落照辞乌府,秋风散赤墀。行年逾八十,当世历兴衰。

廉里居龚胜,绵山隐介推。清操侔白璧,直道叶朱丝。

函杖天涯远,杓衡岁序移。无繇承问讯,秪益叹差池。

水没延州宅,山颓伍相祠。传家唯疏草,累德有铭碑。

洒涕瞻乡社,论心切旧知。空馀岁寒谊,不敢负交期。

美人迟暮意,纤手抚寒条。素魄一为濯,香魂可自招。

倩谁邀玉篴,何以托琼瑶。莫叹江南橘,庾关路更遥。