叶适（1150年5月26日—1223年2月21日），字正则，号水心居士，温州永嘉（今浙江温州）人，南宋著名思想家、文学家、政论家，世称水心先生。嘉定十六年（1223年），叶适去世，年七十四，赠光禄大夫，获谥“文定”（一作忠定），故又称“叶文定”、“叶忠定”。叶适主张功利之学，反对空谈性命，对朱熹学说提出批评，为永嘉学派集大成者。他所代表的永嘉事功学派，与当时朱熹的理学、陆九渊的心学并列为“南宋三大学派”，对后世影响深远，是温州创业精神的思想发源。著有《水心先生文集》、《水心别集》、《习学记言》等。
博士得黄柑，甚爱不忍擘，持献太夫人，远附海上舶。
故山饶氛雾，可使酒杯窄，岂无荔枝好，餍饫恐不摘。
相去三千里，无异娱旁侧，乃知母子意，更远未尝隔。
我昨往见君，从容弄书册，药分腊剂香，茶泛春芽白。
主意顾未厌，筐筥自搜索，敢谓甘旨余，亦及此下客。
霜包才三四，气可压千百；重是慈孝物，不敢吐其核。
甘寒虽遶齿，悲感已横臆；半生无欢娱，初不为湮厄。
帝子非无贤，孰有恭王者。脱身辞汉储，一芥视天下。
勇故不失义，智故不失几。身既脱诸险，德亦潜其辉。
群奸非无目，浑浑无罅窥。阴谋不得奋，佞舌不得施。
以此终其身，万世不可非。初王受汉封，奉诏实都鲁。
如何千载后，庙貌在东楚。岂非王之赐，生尝及兹土。
所以淮上人，世世作神宇。然而鬼神道，不可接形声。
所感唯以德，所通唯以诚。去年冬不雪，江淮非一城。
人心谁无戚，蔡守最不宁。守乃款王祠，俯伏祈于廷。
其日腊且尽，其夕大雪零。前驱方入郭，后乘犹在坰。
田者欢于野，途者欢于行。如饥哺斯食，如疾医斯平。
骄阳遁无迹，和气来有形。因知王之心，虽殁不变更。
好诚而乐义，凛凛如平生。一祷辄已应，为赐良不轻。
侯拜神之贶，民歌侯之明。