叶适（1150年5月26日—1223年2月21日），字正则，号水心居士，温州永嘉（今浙江温州）人，南宋著名思想家、文学家、政论家，世称水心先生。嘉定十六年（1223年），叶适去世，年七十四，赠光禄大夫，获谥“文定”（一作忠定），故又称“叶文定”、“叶忠定”。叶适主张功利之学，反对空谈性命，对朱熹学说提出批评，为永嘉学派集大成者。他所代表的永嘉事功学派，与当时朱熹的理学、陆九渊的心学并列为“南宋三大学派”，对后世影响深远，是温州创业精神的思想发源。著有《水心先生文集》、《水心别集》、《习学记言》等。
车家采桑妇，雨来苦愁悲。蔟蚕北堂前，雨冷不成丝。
西家荷锄叟，雨来亦怨咨。种豆南山下，雨多落为萁。
而我独何幸，酝酒本无期。及此多雨日，正遇新熟时。
开瓶泻尊中，玉液黄金脂。持玩已可悦，欢尝有馀滋。
一酌发好容，再酌开愁眉。连延四五酌，酣畅入四肢。
忽然遗我物，谁复分是非。是时连夕雨，酩酊无所知。
人心苦颠倒，反为忧者嗤。
雪夜三人心，抱膝梅花林。梅香不见影，山谷衡门深。
赓歌李太白，宁怯岩寒侵。豪气凌斗杓，孤兴千仞岑。
举声叱山鬼，惊起眠枝禽。何如邓二仲，与我雄一襟。
此事几千古，今作卧龙吟。明发各乃别，载阳复相寻。
共期登大科，再弄天风琴。