胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
太白太白，我以一杯未乾之浊酒，酹尔万古不尽之英魂。
人生去住初何定，蓬莱再换碧桃根。太白之星缘何来，采石之没胡为哉。
始胡醒而遽降，今胡醉而忽回。兽锦宫袍能有几，高才磊落心徒哀。
思未已，上有千寻之石壁，下有不测之江水。水荡荡以成波，山苍苍而结绮。
布锦绣于空中，散烟霞于万里。罗浮之顶恍逢君，天台之外标红云。
当年綵笔今何在，草木缥缈输灵文。鸬鹚杓，鹦鹉杯，汝生酌尽几多酒。
一斗百篇枉自雄，讽诵遗文空在口。君不记沉香亭北花发时，醉中立取清平词。
一曲未罢一曲进，徒然白璧售毁青蝇缁。又不记华阴县里骑驴日，长吏执之使勿失。
任尔霜蹄历块奇，咫尺困蹶何能逸。曾说蜀道难，何地非太行。
太真既善怨，力士更多谗。终身承宠泽，不过供奉班。
一应永王召，骨销胆易寒。不如去逐月，纵迹青冥间。
霓光吐万丈，六鳌相往还。念此往事怀太恶，把酒洒空相对嚼。
日月经天彩未休，天赋汝生既不薄。何必悬名麒麟阁，燕然镌功亦销铄。
后庭玉树今寂寞，有美一人不可作。浩浩长江天际流，芦花落尽杨花浮。
此江若可化醽醁，与尔长消万古愁。
峨峨衡山岳，奠彼朱方尊。洪濛判清浊，屹与三光存。
旷视眇六合，泰华相弟昆。培塿一拳石，琐细安足论。
蹇予窜南粤，始获窥㠝岏。穷高历参井，大观惊心魂。
仰凌云汉阔，俯厌匡庐繁。匪见东海若，讵惭河伯源。