胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
人之与万物，异名而同体。贵贱何以殊，知与不知尔。
知之莫如学，学莫如修己。汝学自有得，愿言惟不已。
不已须自到，不到由中止。请观为田者，日夜服耒耜。
久之田自熟，其入须倍蓰。至于耕耘废，稂莠败穈芑。
常时不用力，畬穫终无几。予与尔知田，肆言聊及此。