胡寅（公元1098年～公元1156年），字明仲，学者称致堂先生，宋建州崇安（今福建武夷山市）人，后迁居衡阳。胡安国弟胡淳子，奉母命抚为己子，居长。秦桧当国，乞致仕，归衡州。因讥讪朝政，桧将其安置新州。桧死，复官。与弟胡宏一起倡导理学，继起文定，一代宗师，对湖湘学派的发展，起了巨大作用。著作还有《论语详说》、《读史管见》、《斐然集》等。
送君守山阳，羡君食淮鱼。
送君使钟陵，羡君江上居。
怜君喜为吏，临行不欷歔。
纷纷出歌舞，绿发照琼梳。
归鞍踏凉月，倒尽清樽余。
嗟我病且衰，兀然守文书。
齿疏懒食肉，一饭甘青蔬。
爱水亦已干，尘土生空渠。
清贫虽非病，简易由无储。
家使赤脚妪，何烦短辕车。
君船系东桥，兹行尚徐徐。
对我竟不饮，问君独何欤。