韩世忠（1089年－1151年），字良臣，延安（今陕西省绥德县）人，南宋名将，与岳飞、张俊、刘光世合称“中兴四将”。韩世忠身材魁伟，勇猛过人。出身贫寒，18岁应募从军。英勇善战，胸怀韬略，在抗击西夏和金的战争中为宋朝立下汗马功劳，而且在平定各地的叛乱中也作出重大的贡献。为官正派，不肯依附奸相秦桧，为岳飞遭陷害而鸣不平。死后被追赠为太师，追封通义郡王；宋孝宗时，又追封蕲王，谥号忠武，配飨宋高宗庙廷。是南宋朝一位颇有影响的人物。
酒名忘忧物，未尽酒所长。
醉後忘我身，安得忧可忘。
我饮初不多，不可无一觞。
平生难为酒，甘醴断不尝。
要与水争色，仍复菊敌香。
气盎春午花，味凛秋旭霜。
三杯合自然，一滴诣醉乡。
竭来困行役，名酒安可常。
甘淡俱不择，芳冽那得将。
酒味何必佳，一醉径投床。
但令有可饮，不醉亦何妨。