苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
书生卯饭动及午，姜糁菜丝烦自煮。
异时甘脆屋渠渠，出自空肠千卷书。
竹间杵臼相敲击，茶不疗饥何苦吃。
泉新火活费裁排，呼奴更挈铜瓶来。
蜀客见之心逐逐，暂借纸窗休茧足。
归欤家在淮源边，草魁可买无青钱。
不办云腴供粥饮，空有束诗如束筍。
青箬小分鹰爪香，江上拿舟当无引。
豆蔻山，在何处。阿尔伯脉云中路。阴霾寒锁春未来，忽放琪花千万树。
不辨南枝与北枝，乱射珠光颇银雾。有客浑如鹤，无春亦见梅。
天机寸织悉缟素，仙山片砾皆琼瑰。我御飞车印鸿雪，搴裳欲行雪没膝。
且作炉边煨芋谈，同怜海上飘萍迹。清游似此能有几，玄都重到亦可喜。
知在华严第几天，侧身四顾心茫然。光迷银海通三界，须弥浩渺吾微芥。
散乱天花著我身，霏琼滴粉将同化。愿化姑射仙姿莹，遗世辟谷圣之清。
或化玉井之莲开太华，众芳俱属郐以下。或化龙女入道坐跏趺，缟衣素帔庄而姝。
嗟我凡骨那能修到此，但作冰砂玉屑培护琪花此山里。
更祝乾坤长此存虚白，倘教染色莫染赤。在天只许见珠霞，在地惟应见红萼。
如为春色到人间，莫教染作苌弘血。五千盛会毗耶城，尽咳飞霙落瑶席。
吁嗟乎！东瞻华夏西欧美，劫馀未见天心悔。龙蛇起陆遍中原，舻轴横空穷四海。
瑞雪由来祓不祥，排云我欲呼真宰。