苏轼（1037－1101），北宋文学家、书画家、美食家。字子瞻，号东坡居士。汉族，四川人，葬于颍昌（今河南省平顶山市郏县）。一生仕途坎坷，学识渊博，天资极高，诗文书画皆精。其文汪洋恣肆，明白畅达，与欧阳修并称欧苏，为“唐宋八大家”之一；诗清新豪健，善用夸张、比喻，艺术表现独具风格，与黄庭坚并称苏黄；词开豪放一派，对后世有巨大影响，与辛弃疾并称苏辛；书法擅长行书、楷书，能自创新意，用笔丰腴跌宕，有天真烂漫之趣，与黄庭坚、米芾、蔡襄并称宋四家；画学文同，论画主张神似，提倡“士人画”。著有《苏东坡全集》和《东坡乐府》等。
楚江涵远润，衡霍动灵光。哲辅乘时出，醇儒翊运昌。
卿材三策秘，帝眷九迁良。绛灌功难并，夔龙让未遑。
殿前推执法，海内颂惟康。久缺埋轮使，仍多题柱郎。
谁人持国纪，特与励官方。密勿来申命，吁谟足大匡。
中丞亲佩印，副相独登堂。文采兰亭聚，棱威柏府彊。
朱轩排晓雾，白笔丽秋霜。斗自驺幡解，邪因廌角藏。
格天封事切，名世表仪庄。班剑连珠舄，微镫映紫囊。
鲍宣怀直亮，熊远著清刚。峻若盘雕鹗，祥犹集凤凰。
读书还见士，授简更飞觞。俭匪菑川被，贫逾蜀郡桑。
黑头公望重，黄发寿朋臧。蓬矢今初度，缇灰恰肇阳。
莫穷薰草历，无算吉云浆。玄鹤金庭迥，丹蕖玉井凉。
上尊膺秬鬯，仙乐播笙簧。一德真同泰，祈年衍庆长。
分茶何似煎茶好，煎茶不似分茶巧。
蒸水老禅弄泉手，隆兴元春新玉爪。
二者相遭兔瓯面，怪怪奇奇真善幻。
纷如擘絮行太空，影落寒江能万变。
银瓶首下仍尻高，注汤作字势嫖姚。
不须更师屋漏法，只问此瓶当响答。
紫微仙人乌角巾，唤我起看清风生。
京尘满袖思一洗，病眼生花得再明。
叹鼎难调要公理，策动茗碗非公事。
不如回施与寒儒，归续茶经傅衲子。