胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
风描碧髓，露染璃酥，应是天工巧。二分春早。争炫出，楚楚缃花清峭。
疏香吹到。正竹里、炉烟袅袅。比他代，醉绿昌明，沁诗脾更好。
也学千双淡扫。对清人宫树，倍争窈窕。云魂月貌。
单只是，不夜鹤心知道。徘徊绝倒。吴淞创、锡嘉名妙。
可能低唱斗茶歌，赚周郎不晓。