胡宿（九九五～一○六七），字武平，常州晋陵（今江苏常州）人。仁宗天圣二年（一○二四）进士。历官扬子尉、通判宣州、知湖州、两浙转运使、修起居注、知制诰、翰林学士、枢密副使。英宗治平三年（一○六六）以尚书吏部侍郎、观文殿学士知杭州。四年，除太子少师致仕，命未至已病逝，年七十三（《欧阳文忠公文集》卷三四《胡公墓志铭》）。他在北宋仁宗、英宗两朝为官，位居枢密副使，以居安思危、宽厚待人、正直立朝著称，死后谥文恭。
终南太白横翠微，自我不见心南飞。
行穿古县并山麓，野水清滑溪鱼肥。
须臾渡溪踏乱石，山光渐近行人稀。
穷探愈好去愈锐，意未满足枵如饥。
忽闻奔泉响巨碓，隐隐百步摇窗扉。
跳波溅沫不可响，散为白雾纷霏霏。
醉中相与弃拘束，顾劝二子解带围。
褰裳试入插两足，飞浪激起冲人衣。
君看麋鹿隐丰草，岂羡玉勒黄金鞿。
人生何以易此乐，天下谁肯从我归。