胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。
客来田家当六月，主人相留树边歇。呼儿牵马饮清泉，厨里新浆解君热。
郎君出城几日前，城中米价今几钱。昨夜南村三尺雨，不知还到城濠边。
勿厌侬家茅屋小，棘门新编土墙绕。明朝早饭莫匆匆，鸡鸣送君出官道。