胡庭兰，或作胡廷兰，字伯贤，号桐江。增城人。曾师事王希文。明世宗嘉靖二十八年（一五四九）解元，二十九年（一五五〇）进士。授南京户部主事，迁北京陕西司员外郎，万历八年（一五八○）督学闽中，时倭寇围福州，廷兰守城破寇有功，而忌者议其越俎代庖，乃以佥事整饬，兵备云南。以监军指挥擒贼，功尤大。因忌者构陷，遽移疾归，遂不复出。。著有《相江集》。明郭棐《粤大记》卷一八、清道光《广东通志》卷二八一有传。
忆昨宣和末，群凶聚韦羌。一朝逻巡尉，州县皆皇皇。
居民弃家走，元稚纷抢攘。我时遭劫逐，与子空相望。
及兹建炎始，叛卒起钱塘。初闻杀长吏，寻亦及冠裳。
死者不为怪，生者反异常。子在贼围中，不知存与亡。
出处虽异域，阽危多备尝。骨肉非不亲，患难各自当。
回思见贼日，岂谓免杀伤。安知出深壁，犹得还故乡。
争言不死状，失声惊四旁。馀生偶然遂，万事皆可忘。
会我试新秫，放怀坐中堂。庭梧露舛碧，砌菊风催黄。
年华意未晚，蟋蟀已近床。对此复何待，五觞至十觞。
歌声咽寒月，舞袖破夜霜。岂无少年态，一醉乃尔狂。
此徒为酒使，酒力安得长。灯影照鬓发，百忧在中肠。
干戈时未息，盗贼势益张。与子归何处，相看两茫茫。