刘定，字子先，鄱阳（今江西鄱阳）人。仁宗皇祐五年（一○五三）进士（清雍正《江西通志》卷四九）。神宗熙宁七年（一○七四），充秦凤路转运判官（《续资治通鉴长编》卷二五九）。十年，通判衢州（同上书卷二八四）。元丰二年（一○七九），权发遣河北西路提点刑狱，改河北东路（同上书卷三○七）。哲宗元祐三年（一○八八），知临江军。改陈州、青州。元符二年（一○九九）知庐州。今录诗三首。
海山屈蟠树如织，宝瓮金茎露犹滴。一度春风一度花，如此风光那会得。
武陵天台云锦堆，禹粮尧韭同苍苔。伐毛洗髓即年岁，对花食实能几回。
神仙中物世空羡，方朔三偷眼曾见。春卿春色天上来，寿堂寿酒当花面。
远览近周不作难，却看八座随清欢。晋国诏书下存问，许并张家福寿看。